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Il vivaio del Giardino Medievale. Giornate di vendita prodotti e visite sulle piante alimentari

02/05/2012 - 02/05/2012

Ore 11-17
Visite guidate:  5 e 6 maggio 2012, ore 11-15-17

Il Borgo Medievale propone un weekend speciale dedicato alla vendita dei prodotti coltivati nel piccolo vivaio del giardino: piante spontanee, aromatiche, alimentari e ornamentali potranno essere acquistate dai visitatori nelle giornate di sabato 5 e domenica 6 maggio dalle ore 11 alle ore 17. I volontari senior civici che prestano la propria opera al Borgo Medievale saranno a disposizione del pubblico per dare consigli su piante e semi e realizzeranno composizioni di fiori freschi ed essiccati oltre che piccoli arredi e oggetti di origine naturale. Il ricavato della vendita sarà impiegato per ristrutturare alcuni arredi del giardino e per costruire una peschiera, vasca in pietra per pesci d'allevamento, elemento d'arredo tipico dei giardini nobili del 1400.
Sempre nelle giornate di sabato e domenica il pubblico potrà inoltre partecipare alle visite guidate sulle piante alimentari condotte da guide botaniche specializzate (ritrovo alle ore 11, 15 e 17).  A disposizione dei visitatori lungo il percorso anche un dossier con oltre 30 schede di approfondimento sugli usi in cucina di piante spontanee, facilmente individuabili anche nelle nostre campagne e nei boschi, e curiose ricette tratte da testi di cucina medievale.
Il percorso tematico in giardino prende spunto da Phytoalimurgia pedemontana, testo del medico e botanico torinese Oreste Mattirolo del 1918, che fornisce preziose informazioni sull’uso delle piante a scopo gastronomico. Nel giardino si trovano 80 delle oltre 150 specie descritte nel testo e suddivise in funzione della parte di pianta usata: radici, germogli, foglie, fusti, fiori e semi sono presenti in diverse parti del giardino. Rose e fiordalisi, biancospino e papavero nel Giardino delle Delizie; rafano e cardo mariano, salvia moscatella e tanaceto nel Giardino dei Semplici; ortica e luppolo, cicoria e acetosa nell’Orto.

Giardino del Borgo Medievale di Torino
Viale Virgilio 107 - Torino  tel. 011 4431714 – 011.4431701 e-mail giardinomedievale@fondazionetorinomusei.it
Orario giardino e vivaio:
dal martedì alla domenica, ore 10-18. Aperto da aprile a ottobre.
Ingresso giardino:

€ 3. Visite guidate per gruppi su prenotazione: € 50